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乳业时报:“牛在身边 奶更新鲜”——走进广州风行乳业 发布时间:2018-05-21

【乳报·寻访之行】“牛在身边 奶更新鲜”——走进广州风行乳业

乳业时报 4天前


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全国优质奶源牧场巡礼采风活动

广东之行

由《乳业时报》主办的“I·我牧场 I·我牛”全国优质奶源牧场巡礼采风之行第四站,在广东奶业协会的大力支撑下,于4月17日在广东省广州市启动。

一周的时间,采访团行程2000多公里,先后走进广州风行乳业、广东燕塘乳业、广东温氏乳业、深圳晨光乳业、广州九龙维记牛奶企业等乳品企业,以及新陂头奶牛场、穗新牧业、佛山澳纯乳业、连州温氏乳业、红五月良种奶牛场等牧场,针对广东地区优质乳全产业链的发展情况进行实地走访,深入报道一杯好牛奶“诞生”的每个环节。




(乳业时报 记者 封斌 杜兆侠 报道)


▲采风团一行与广州风行乳业副总经理林少宝(左三)在风行观光工厂合影



优质、新鲜 打造“风行生活”


一幅幅历史照片,一件件包装标牌,历史悠久的“风行牌”炼乳包装展品勾起了大家伙儿时的记忆……坐落于广州闹市区的风行乳业工厂,外表看上去简朴低调,但其内在却蕴藏着深厚的企业底蕴。


▲风行乳业的系列产品


▲参观风行乳业历史长廊


4月17日上午,采访团一行走进了广州风行乳业股份有限企业。在参观企业的历史长廊时,记者深深感受到这家近百年历史企业的坚守和固执。风行乳业始建于1927年,于1952年注册“风行牌”商标,是国内历史最悠久的全产业链乳品企业之一。从1989年开始的无抗检测到注重环保的今天,作为全国首家在线排污监控系统,风行乳业始终以“勇于开拓,敢为人先”的意志,坚守“牛在身边,奶更新鲜”的品牌承诺,着重环保设计及不断改革生产设备和创新工艺。目前企业年产能突破10万吨,拥有多条国内外先进的乳品生产线,产品涵盖巴氏奶、超高温奶、炼奶及甜品四大类。在记者采访结束之际,广州风行乳业通过了华南地区“国家优质乳工程”的验收。



▲风行牛奶的广州故事


提起风行牛奶,消费者首先想到的就是“优质、新鲜”,而这个“新鲜”就代表着产品的高品质。广州风行乳业副总经理林少宝告诉记者,注重打造“高效、安全、高品质”牛奶的风行乳业,一直致力于成为具有地区领导品牌的区域型巴氏奶领军企业,为此,企业以每2平方公里一间的密度在广东主要城市街区布局牛奶连锁专卖店,目前数量已超700家,承诺从挤奶到消费者手中12小时送达。同时,企业还以广州区域为基础积极探索门店与电子商务深度融合发展的新零售模式。2017年,首先领先国内同行,建成了业务供应链全面协同的“风行生活”电子商务平台,成功打造“灵活的个性化订单、精准的定位、下单2小时送达”的业内最高效的冷鲜服务。


▲品尝风行鲜奶


为保障牛奶的优质新鲜,企业分别在位于从化、南沙和增城布局了三家牧场——华美牧场、珠江牧场、仙泉湖牧场。这三家牧场距加工基地都不超过60公里,是广州市仅有的三家大型优质奶源基地。现存栏奶牛近8000头,年产鲜奶3万吨,成母牛年均单产达7.8吨,每毫升生鲜乳杂菌数少于1万个、体细胞数少于20万个,牧场效益及生鲜乳质量均达到国际领先水平。



以“牛”为中心,牛怎么舒适大家就怎么做


“仙泉湖牧场”是风行乳业推出的一款最畅销且深受消费者喜爱的巴氏鲜奶产品,也是国内首款通过碳足迹认证的鲜牛奶。而这款产品的奶源全部来自风行乳业重点打造的仙泉湖牧场,一座花园式的现代化牧场,正是产品名称的由来。


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